Дилерская база оптовой торговли
от производителей Греции
Ваша корзина пуста |
- Общий каталог
- Продукты
- Обувь
-
Мыло
-
Книги
- HoReCa
-
Чуть-чуть от всего
-
Уцененные товары
- Товары под заказ
Спанакопита (пирог со шпинатом)
Ингридиенты:
1 ½ кг шпината
4-5 зеленого лука
Или 2 луковицы и 3 лука-порея
¾ кг тертого сыра фета
2-3 взбитых яйца
Соль, перец
Мелконарезанный укроп
1 чашка оливкового масла
200 гр. тонких листов готового бездрожжевого теста
Способ приготовления:
Хорошо моем шпинат и мелко его нарезаем. Посыпаем шпинат столовой ложкой соли и мнем его руками. Оставляем на один час и хорошо отжимаем. Добавляем 1/3 чашки оливкового масла, лук, лук-порей, фету, яйца, укроп, соль (если фета не очень соленая) и перец. На смазанный маслом противень выкладываем тесто, смазываем его оливковым маслом, кладем на него начинку и закрываем 6 листами теста, промазав каждый лист оливковым маслом. По верху расчерчиваем квадратики по 6 см каждый, острым ножом надрезая три верхних слоя теста. Сверху смачиваем водой, чтобы края не загнулись. Выпекаем в духовке около 40-45 минут. Остужаем и разрезаем на куски.
Назад в раздел